02/02/16: Hoy realizamos nuestra primera exposición de los seminarios, fue muy fructífera a nuestro parecer. Se habló mayormente de los antecedentes de la automatización. Además de nosotros, presentaron los equipos PLC, CAM, ERP y RTU; los compañeros representantes de los otros equipos nos hicieron muchas preguntas que gustosamente respondimos, tratando de aclarar sus dudas.
Luego de clases continuamos con el desarrollo de las revistas que debemos tener listas antes del sábado. También seguimos entendiendo nuevos conceptos que seguimos encontrando al revisar las bibliográficas referentes al ahumado de carnes, realmente el estudio de la carne es una ciencia muy amplia.
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