09/02/16: Al igual que el día lunes, comenzamos con los
trabajos de investigación. Se pudieron terminar, solo faltaba darle los retoques,
pero ya nos sentíamos mejor respecto a la información que teníamos dentro de
nuestro marco teórico. Como ya teníamos algo más definido las presentaciones
también comenzaron a tomar forma. Al final del día decidimos seguir
investigando respecto al proceso de ahumado de carne, donde nos encontrábamos
con más conceptos y más información nueva que nos servirá a la hora de realizar
nuestro proyecto.
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